Individual
Picadinho de carne flambado em conhaque, com um toque de cominho, tomate italiano e cebolinha, acompanhado por cogumelos paris frescos. O prato é complementado com arroz integral preparado com óleo de girassol, adicionado de abóbora cabotian levemente temperada com alecrim e salsinha, além de couve refogada com azeite de oliva extra virgem.
